Tartinade au tofu
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Émission : Le défi santé de NicolasÉpisode : Le défi santé de Nicolas avec Jacques... Catégories :
Accompagnement | Légumineuses, tofu et noix | Légumes | Sans cuisson
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Ingrédients :
-1/2 lb (250 g) de tofu mou, défait en gros morceaux-1 tomate orange coupée en 4
-2 gousses d'ail
-Le jus de 1/2 citron
-1/4 à 1/3 tasse (60 à 80 ml) d'huile d'olive
Préparation :
1. Mettre le tofu, la tomate, l'ail et le jus de citron dans le récipient du robot. 2. Réduire en petits morceaux puis, en continuant d'actionner l'appareil, ajouter l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'une tartinade lisse, mais assez épaisse.
3. Utiliser cette préparation pour les Petits pains farcis au tofu et la Préparation bison-tofu.
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