Courges rôties
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Émission : Le goût de LouisÉpisode : Magret de canard farci aux champignons... Catégories :
Accompagnement | Légumes | Au four
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Ingrédients :
-1/2 courge poivrée-1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive
-1/2 tasse (125 ml) de beurre
-3/4 de tasse (180 ml) de cassonade
-3 gousses d'ail émincées
-Au goût, sel et poivre du moulin
Préparation :
- Préchauffer le four à 450 °F.- Couper la courge en 2 et retirer les graines et les filaments du centre (les graines peuvent être éventuellement grillées au four).
- Couper chaque demi-courge en tranches d'environ 2 à 3 cm de largeur.
- Déposer sur une plaque de cuisson et répartir uniformément le reste des ingrédients sur les courges.
- Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'enfonce bien dans la chair.
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