Couscous à la menthe et au pesto
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Émission : Le défi santé de NicolasÉpisode : Le défi santé de Nicolas avec Pascale... Catégories :
Accompagnement | Riz et couscous
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Ingrédients :
-1 tasse (250 ml) de couscous (semoule) de blé entier-1 tasse (250 ml) de bouillon de boeuf (ou de poulet ou de légumes)
-Menthe fraîche
-Huile d'olive
-Pesto
-Sel et poivre
Préparation :
1. Cuire le couscous dans le bouillon à feu moyen de 5 à 6 minutes (ou selon les indications de l'emballage). 2. Ajouter ensuite la menthe fraîche ciselée, puis un peu d'huile d'olive et de pesto.
3. Saler, poivrer et mélanger parfaitement.
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