Croustillants de parmesan au chèvre frais

Portions 4

Préparation-

Cuisson-

Temps de repos

Commentaires (1)

À propos

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Autour d'une pizza

Catégories :
Entrée | Amuse-bouche et tapas | Fromage | Fromage | Au four

Regarder la vidéo

Solutions gourmandes à moins de 5 $
Le déglaçage - Système D

Ingrédients :

-1 tasse (250 ml) de fromage parmesan
-1/2 tasse (125 ml) de fromage de chèvre frais
-1/2 botte de ciboulette ciselée
-Jus et zestes de 1/2 citron
-Au goût, sel, poivre du moulin

Préparation :

- Râper le parmesan

- Faire des tuiles au four avec le fromage râpé (2 minutes au four à « broil » sur un papier parchemin).

- Assembler un fromage de chèvre frais, ajouter ciboulette, sel, poivre, jus de citron.

- Casser les tuiles de parmesan et mettre un peu de préparation au fromage entre 2 morceaux.

Autres recettes de l'épisode

Satay de volaille

Bacci (bouchées de pizza roulée)

Croustillants de bocconcinis

Tataki de thon rouge

Recettes reliées

Fondue aux trois fromages

Salade de melon et de feta

Fondue parmesan

Risotto morsure de la mort

Écrire un commentaire

Merci pour votre commentaire! Il s'affichera très bientôt.

Commentaires

Signaler un commentaire inapproprié

Merci pour votre vigilance!
L'Équipe de Canal Vie y jettera un coup d'oeil.

Très bel amuse-gueule!
par origami

super bonne recette. Mes invités étaient impressionnés par cette recette. J'ai remplacé le fromage de chèvre par de la ricotta. Il manque cependant la tempéature du four. Je me suis essayé à "Broil" et ça très bien fonctionné.