Salade romaine et vinaigrette italienne

Salade romaine et vinaigrette italienne
Portions4
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Émission : La méthode Nicolas
Épisode : Sauté de poulet à la dijonnaise / Salsa...
Catégories :
Accompagnement | Salades | Légumes | Sans cuisson
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Solutions gourmandes à moins de 5 $
3 repas avec 2 poulets
Ingrédients :
-1 à 2 échalotes françaises
-2 gousses d'ail haché
-3 c. à soupe de vinaigre balsamique
-2 c. à soupe de pesto de basilic
-2 c. à soupe de miel
-250 ml d'huile d'olive
-2 laitues romaines lavées
Préparation :
- Déposer dans le bol du robot-coupe tous les ingrédients de la vinaigrette, sauf l'huile. Mettre le robot en marche par pulsions pour hacher le tout. Incorporer ensuite l'huile en filet.

Bon à savoir :

La conservation :
- Jusqu'à 10 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.

Truc de Nicolas :
- Pour conserver la laitue au réfrigérateur, placer les feuilles dans un bol recouvert d'un linge humide. La laitue demeurera croquante.
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