Légumes de la semaine : Jardinière de légumes aigres-doux
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Émission : La méthode NicolasÉpisode : Feuilleté de saumon, noisettes &... Catégories :
Accompagnement | Légumes
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Ingrédients :
-50 g de graines de sésame grillées-6 c. à soupe d'huile de sésame
-3 gousses d'ail haché
-2 c. à soupe de gingembre frais râpé
-100 ml de sauce soya
-Le jus d'une lime
-3 c. à soupe de sirop d'érable ou miel
-1.2 kg de jardinière de légumes variés, surgelés
-Sel et poivre au goût
Préparation :
- Dans une casserole, faire colorer à feu vif les graines de sésame. Ajouter ensuite l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la sauce soya, le jus de lime, le sirop d'érable et les légumes. - Bien mélanger, baisser le feu de moitié, couvrir et laisser étuver pendant 10 minutes.
Bon à savoir :
La conservation :
- Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.
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