Soupe de légumes express
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À propos
Émission : La méthode NicolasÉpisode : Frittata de jambon, avocat, basilic &... Catégories :
Entrée | Soupe | Légumes
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Ingrédients :
-450 g de légumes braisés (voir autre recette)-1 litre de bouillon de légumes, de poulet ou de boeuf
-2 c. à soupe de concentré liquide de légumes, de poulet ou de boeuf
-Facultatif : un peu d'orge perlé déjà cuit (voir autre recette)
Préparation :
- Dans une casserole, combiner les légumes braisés précédemment préparés, le bouillon de légumes, le concentré liquide de légumes et l'orge, porter à ébullition puis baisser le feu. - Laisser mijoter 20 minutes.
Bon à savoir :
La conservation :
- Jusqu'à 5 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.
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142x85.jpg "Rouleaux de courgette au fromage de chèvre")
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