Top 10 des trempettes commerciales

Avec des crudités, des craquelins ou encore en sandwichs, les tartinades sont ultra-pratiques et délicieuses. On les adore! Maintenant que la folie des lunchs est recommencée, elles viennent souvent à notre rescousse. Par tartinades, j'entends ici les hummus, les baba ghanouj, les tartinades de tofu ou toute autre trempette digne de ce nom. Sont-elles toutes bonnes pour la santé? À cette question, je réponds prudence. Certes, la majorité sont faites à base d'ingrédients sains comme les pois chiches, les aubergines, le yogourt, les avocats. C'est la teneur en gras et donc en calories qui mérite notre attention. Certaines renferment jusqu'à 11 g de gras par portion de 30 g. Il faut donc être vigilant lorsqu'on les achète, mais aussi lorsqu'on les consomme! La modération à bien meilleur goût...

Trempette haricots noirs épicés - Menu Bleu Choix du Président

Cette trempette est des plus originales! Sa liste d'ingrédients renferme en plus des haricots noirs, des oignons verts, du citron piment chiles et de la coriandre. Ses valeurs nutritives sont d'autant plus intéressantes; une portion de 30 g ne procure que 40 calories et 1,5 g de lipides. À découvrir sans aucun doute!

Pour une portion de 30 g :

40 calories, 1,5 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 115 mg de sodium, 1 g de fibres, 2 g de protéines.

Hummus traditionnel - Minçavi

Pour être honnête, j'ai quelques réticences envers les produits de marque minceur. Et en voyant les valeurs nutritives plus qu'intéressantes de ce houmous, je devais savoir si le goût était tout de même au rendez-vous. Eh bien oui! Il est même excellent! J'y ai personnellement ajouté une touche de cumin (je suis une fan incontestée de cette épice, j'en mettrais partout) et je me suis régalée. Renfermant environ 50 % moins de gras que les autres houmous, une portion de 30 g apporte 50 calories, ce qui est très raisonnable. Sa teneur en sodium est tout aussi intéressante. C'est d'ailleurs une des plus faibles que j'ai trouvées sur les tablettes.

Pour une portion de 30 g :

50 calories, 2,5 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 85 mg de sodium, 1 g de fibres, 2 g de protéines.

Hummus poivrons rouges rôtis - Fontaine Santé

Vous vous demandez peut-être pourquoi on ne retrouve pas plus de tartinades Fontaine Santé dans ce palmarès? C'est parce que je m'étais donné le mandat de trouver des houmous renfermant moins de 5 g de lipides par portion. Ce produit est donc le seul respectant mes critères puisqu'il renferme 4 g de gras, en plus d'être une source d'oméga-3. Tout comme les autres produits fabriqués par la compagnie Fontaine Santé, cette trempette ne contient d'ailleurs aucun agent de conservation. Notez aussi sa faible teneur en sodium.

Pour une portion de 30 g :

50 calories, 4 g de lipides, 0,5 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 0,3 g d'oméga-3, 95 mg de sodium, 1 g de fibres, 1 g de protéines.

Salsa crémeuse - Choix du Président

Tomates, fromage à la crème léger, poivrons verts, lime et coriandre... voilà tous les ingrédients nécessaires pour obtenir une trempette haute en saveurs! Une portion ne renferme que 35 calories et 2 g de lipides. Si certaines s'inquiètent qu'on y retrouve des gras saturés et trans, il faut savoir qu'on en retrouve dans tous produits d'origine animale (dans ce cas-ci le fromage). Les gras trans naturellement présents dans les aliments n'ont pas les effets si négatifs de ceux qui sont ajoutés aux produits de boulangerie.

Pour une portion de 30 g :

35 calories, 2 g de lipides, 1,5 g de gras saturés, 0,1 g de gras trans, 150 mg de sodium, 0 g de fibres, 1 g de protéines.

Hummus garni poivrons grillés et paprika - Choix du Président

J'adore ce nouveau concept d'hummus qu'on retrouve aussi chez Fontaine Santé. Dans ce cas, on garnit la trempette de délicieux poivrons grillés rouges et jaunes. Ils se retrouvent d'ailleurs au 2e rang de la liste des ingrédients. Le paprika lui donne une touche finale très agréable. Une portion renferme 3,5 g de lipides et 60 calories, ce qui est raisonnable pour une trempette du genre.

Pour une portion de 30 g :

60 calories, 3,5 g de lipides, 0,4 g de gras saturés, 0,1 g de gras trans, 110 mg de sodium, 1 g de fibres, 2 g de protéines.

Guacamole - Garden Fresh Gourmet

Je devais ajouter une touche de chaleur et d'exotisme à ce top 10 en y intégrant cette trempette mexicaine. La liste d'ingrédients est très impressionnante et copie drôlement celle d'un guacamole maison. Avocat, tomate, oignons, coriandre, sel et ail, voilà tout ce qu'on y retrouve! Bien que les avocats soient un légume assez gras, une portion de 28 g renferme 35 calories et 3 g de lipides. Servi avec des pitas grillés, ce guacamole est un pur délice!

Pour une portion de 28 g :

35 calories, 3 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 110 mg de sodium, 2 g de fibres, 0 g de protéines.

Trempette aux haricots blancs et ail grillé - Menu Bleu Choix du Président

Encore une fois, Menu Bleu étonne par ses produits savoureux et très santé. Découvrez cette fois-ci une tartinade à base de haricots blancs, d'oignons sautés au vinaigre balsamique, d'ail grillé et de sauge. Ce produit ne renferme que 45 calories et 1,5 g de gras, ce qui est bien peu!

Pour une portion de 30 g :

45 calories, 1,5 g de lipides, 0 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 125 mg de sodium, 1 g de fibres, 1 g de protéines.

Trempette aux épinards légère - Fontaine Santé

Cette tartinade a tout pour charmer notre cher ami Popeye le marin! Avec 80 % moins de gras que sa version originale, une portion n'en renferme que 2 g. Cette version allégée est donc le choix tout indiqué. Encore une fois, Fontaine Santé nous offre un produit sans agent de conservation avec une très belle liste d'ingrédients. Mais attention, ce n'est pas parce qu'elle renferme des épinards qu'elle devient nécessairement une source de légumes et fruits. On devrait effectivement en consommer une grande quantité pour y arriver!

Pour une portion de 30 g :

40 calories, 2 g de lipides, 1 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 90 mg de sodium, 2 g de fibres, 1 g de protéines.

Tartinade au yogourt ail grillé et fines herbes - Menu Bleu Choix du Président

Les fines herbes... j'en raffole! Vous en retrouverez une belle variété dans cette trempette au yogourt. Ciboulette, persil, origan et thym s'y marient à merveille. Remarquez sa teneur en sodium particulièrement faible avec seulement 60 mg par portion de 30 g. Comme quoi, quand on ajoute des fines herbes et des saveurs, on peut couper dans le sel!

Pour une portion de 30 g :

50 calories, 4 g de lipides, 60 mg de sodium, 0 g de fibres, 1 g de protéines.

Tartinade de tofu aux légumes - Mincavi

Voici un deuxième produit de la gamme Mincavi qui mérite grandement sa place dans ce top 10. Le tofu étant fabriqué à partir de soya, il s'agit d'un aliment très santé que nous devrions intégrer plus souvent à notre alimentation. Elle ne renferme que 2,5 g de gras et 40 calories par portion, en plus de fournir 4 g de protéines. Cette dernière teneur est d'ailleurs la plus élevée de toutes celles analysées précédemment. Le seul point négatif : la liste d'ingrédient un peu longue à mon goût!

Pour une portion de 30 g :

40 calories, 2,5 g de lipides, 0,4 g de gras saturés, 0 g de gras trans, 110 mg de sodium, 0 g de fibres, 4 g de protéines.