Les aliments magiques... et toxiques!
Les aliments ont un pouvoir réel sur notre santé mentale et physique, et les recherches tendent, de plus en plus, à le prouver. De la même façon, le contenu de notre assiette peut se révéler explosif. Nous avons rassemblé pour vous des articles divers sur certains aliments bons et moins bons qui ont un impact sur notre corps et notre cerveau.
Consommée par l'Amérindien bien avant la colonisation du pays, la canneberge (atoca pour les Québécois) est reconnue pour ses bienfaits. Ce petit fruit, rouge à maturité, et qui accompagne à...
Chlore, citrate de calcium, acide ascorbique ou encore lécithine sont-ils des mots qui vous font dresser les cheveux sur la tête? Comme vous l'aurez deviné, ils font tous partie de la grande famille...
On ne le dira jamais assez : manger des fruits, c'est bon pour la santé. Mais savez-vous à quel point? Voici une liste de ces fruits qui, sans le savoir, pourraient bien vous guérir de nombreux...
Les vertus des acides gras oméga-3 sont connues du grand public depuis les années 90. De nombreuses recherches font état de leur importance pour la santé physique, cardiaque et mentale des individus....
Vous sillonnez les allées de votre marché favori. Soudain, une pomme vous semble plus appétissante que les autres. Après avoir remis quelques sous à l'employé, vous croquez à belles dents dans la...
Si vous souffrez d'insomnie, vous n'êtes pas seul. On estime qu'une personne sur trois dort mal. On ne peut cacher que le stress, ce mal chronique qui s'attaque sans vergogne à notre société moderne,...
L'hiver, les virus attaquent! Sans soleil, sans lumière, avec le froid qui nous mord la peau, le système immunitaire a besoin d'un petit coup de pouce pour remonter la pente, pour chasser la fatigue...
Un jour ou l'autre, vous avez dû vous rendre compte des effets qu'avait votre menu sur votre humeur. Après un repas trop copieux, trop riche on se sent plutôt mal, la caféine nous excite et le gras...
Ah, la pomme de terre! Ce légume est parfois boudé par ceux qui prétendent qu'il est l'ennemi numéro un du tour de taille. Mais qu'en est-il au juste?La reine patate!Rappelons tout d'abord que la...
Que la maladie ou l'opération ait été bénigne ou importante, tous les médecins s'entendent pour dire qu'une des choses primordiales pour remettre le patient sur pied, c'est de bien le nourrir. Pour y...
L'astre du jour vous a fait cruellement défaut cet hiver. Même si ses rayons semblent plus puissants dès le mois de février, l'inclinaison de la terre ne permet pas au corps de produire sa propre...
Ça sent l'été! Cette année le printemps est chaud et commande l'arrivée des BBQ. Mais après tout ce qu'on a entendu concernant la cuisson au BBQ et ses risques pour la santé, comment départager le...
Avoir moins d'appétit! Le rêve de beaucoup de gens qui souffrent de surplus de poids ou qui, pour diverses raisons souffrent d'une faim excessive. Quelques recettes gagnantes pour la contrer?Fruits,...
Sentir l'arôme des aliments nous met en appétit, ça ne fait aucun doute. L'odeur d'un bon pain qui cuit, d'une sauce à spaghetti qui mijote, de biscuits qu'on sort du four... Irrésistible! Mais de...
L'attrait que représentent les huîtres pour les amateurs d'aphrodisiaques remonte à la Grèce antique. La légende voulait alors qu'Aphrodite, déesse grecque de l'amour, ait émergé de l'océan à dos...
Depuis la nuit des temps, l'être humain prête à de nombreux aliments des vertus aphrodisiaques. Qu'en est-il exactement? Est-ce que certains aliments ont vraiment la capacité d'augmenter la libido...
Quand vous mangez de la crème glacée ou de la barbotine (slush), peut-être avez-vous la désagréable sensation d'avoir le « cerveau gelé » ou pire, peut-être souffrez-vous de migraine après avoir...
L'aspartame demeure l'un des additifs alimentaires les plus controversés au monde. Ses détracteurs l'accuseraient d'être la cause de nombreux maux : migraines, allergies, sclérose en plaque, cancers,...
Il est peut-être un peu normal de se poser la question puisque quand nous étions petits, ces mini-carottes, que l'on retrouve aujourd'hui bien emballées, humides et impeccables, n'existaient pas....
Si vous désirez vous remettre en forme et perdre du poids, la première habitude à prendre serait sûrement de couper votre habitude de consommer des boissons avec sucre ajouté. On parle ici des...
Savez-vous vraiment ce qui fait que plus on mange des saucisses à hot dog, plus on veut en manger? Deux choses : le sel et le gras. C'est ce qui séduit les Nord-américains qui mangent près de 7...
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les saucissons, les viandes froides, le smoked meat et le bacon se conservaient aussi longtemps? C'est sûrement en partie grâce aux nitrites qu'on leur ajoute...
Vous connaissez l'acrylamide? Probablement pas et c'est bien normal. Pourtant, chaque fois que vous dégustez votre poutine ou vos croustilles, vous en ingérez. Le fait est que, même si on se doute...
Les chaînes de restauration rapide n'ont pas la vie facile ces jours-ci. Menacées de poursuites, accusées de toutes parts de dommages sur la santé et l'environnement, boycottées par différents...
Le thon en conserve se retrouve souvent sur les tables ou dans les boîtes à lunch de plusieurs familles québécoises. Très abordable, maigre, rempli de bonnes protéines... cet aliment frôle la...
Saviez-vous que certains aliments peuvent avoir un impact direct et positif sur votre beauté? Il semblerait en effet que vitamines, minéraux et nutriments peuvent aider notre peau à retrouver son...
Ce nectar apprécié depuis le début des temps est encore aujourd'hui offert en cadeau, servi pour fêter des évènements marquants, partagé entre amis, parents et collègues. Pour la plupart d'entre...
Rares sont les cuisines modernes dans lesquelles on ne retrouve pas une ou plusieurs poêles en téflon. On les trouve bien pratiques, car elles sont anti-adhésives. Elles nous permettent de cuire nos...
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