Mme Carrée
Née dans une famille d'artistes, à l'heure où l'homme réhydratait son premier repas lyophilisé sur la lune, rien ne prédisposait Mme Carrée à s'éprendre pour la cuisine. Toute jeune, elle sera plutôt devant la lentille des photographes, à pavaner son naïf minois de rouquine. Ces expériences la mèneront vers des études de design puis de graphisme, et enfin de linguistique, lorsqu'elle se découvre une facilité pour les langues et un amour insatiable pour les cultures du monde. Mais ce n'est qu'après la naissance de son premier enfant, que Mme Carrée réussit enfin à combiner ses passions dans un même panier... d'épicerie. Son désir de léguer à sa fille un héritage culinaire et culturel, aura permis à La casserole carrée d'exister, tout en gardant vivant son besoin d'explorer... jusque dans l'assiette de son prochain. Croustillante, abracadabrante, éclectique, parfois même analytique, Mme Carrée nourrit le corps, mais enrichit aussi l'esprit, en vous ouvrant les portes de son imaginaire gustatif et fantaisiste.

Les billets de Mme Carrée

Après la limonade... les marinades!L'été tire déjà à sa fin, la météo n'est pas fiable pour deux sous et si vous n'avez pas magasiné pour la rentrée de vos enfants, dépêchez-vous! Seuls les grillons...

Le sirop simple, c'est justement ça : simple. Dans le cas qui nous intéresse, une tasse de sucre pour une tasse d'eau chauffés jusqu'à dissolution du sucre; vous savez déjà tout ça, j'imagine. À la base de nombreuses boissons alcoolisées ou non, de...

La scie à onglets est arrivée...Vous en aurez d'ailleurs peut-être besoin pour trancher ce gâteau!... Nooon! Je rigole. Mais il vous faudra tout de même un minimum de dextérité pour trancher deux gâteaux aux amandes déjà très...

Rénos 5 – Restos 1Revenue de deux semaines de congé pendant lesquelles j’ai troqué louche, zesteur et bols à mélanger pour de petits outils électriques auxquels j’ai dû m’habituer, ma phobie d’être...

Week-end de panique, cocktails à la rescousse…À peine arrivée dans la maison à retaper, que l’autre logement m’appelait en urgence : problème de plomberie un jour de déménagement national! Une heure de trajet et...

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