Mme Carrée
Née dans une famille d'artistes, à l'heure où l'homme réhydratait son premier repas lyophilisé sur la lune, rien ne prédisposait Mme Carrée à s'éprendre pour la cuisine. Toute jeune, elle sera plutôt devant la lentille des photographes, à pavaner son naïf minois de rouquine. Ces expériences la mèneront vers des études de design puis de graphisme, et enfin de linguistique, lorsqu'elle se découvre une facilité pour les langues et un amour insatiable pour les cultures du monde. Mais ce n'est qu'après la naissance de son premier enfant, que Mme Carrée réussit enfin à combiner ses passions dans un même panier... d'épicerie. Son désir de léguer à sa fille un héritage culinaire et culturel, aura permis à La casserole carrée d'exister, tout en gardant vivant son besoin d'explorer... jusque dans l'assiette de son prochain. Croustillante, abracadabrante, éclectique, parfois même analytique, Mme Carrée nourrit le corps, mais enrichit aussi l'esprit, en vous ouvrant les portes de son imaginaire gustatif et fantaisiste.

Les billets de Mme Carrée

Les odeurs...Quand on se pince le nez, on goûte pratiquement plus rien... hein? Bon, un peu quand même. Mais faut avouer que sans nez, la nourriture manquerait de saveur; c'est très bizarre comme concept, non? Un peu comme le fait que la langue ne goûte pas...

Pas de turbineuse à crème glacée? C'est pas grave!Je n'ai jamais essayé. Mais le truc, c'est mon mentor qui me l'a fait connaître. Je l'ai vue tout un été "rouler" sa crème glacée. Faut dire que mon mentor adorait la...

"Ce soir au cinéma Kraft, nous vous présentons la recette de la soupe au beurre d’arachide et poulet!!" Vous souvenez-vous des recettes du Mardi Cinéma Kraft? À la façon "Betty Crocker" sur fond de tapisserie rétro métallique, le...

Si les gens étaient des desserts…Les "Charlotte" seraient des charlottes,les "Madeleine" des madeleines.Les Américains seraient des Oréos,les Italiens des gelatos.Les Français seraient des pièces montées,les...

Le jeu

Je joue un jeu avec ma fille, depuis qu’elle est petite. Le jeu, c’est que toutes les deux, on goûte. Depuis la chaise haute, à ses bientôt "14 ans", qu'on goûte tout ensemble. Je goûtais avec elle ses pots de bébés, ses...

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