Bonjour les mamans!

Cette semaine, j'ai décidé de vous parler de ma soeur. Ma soeur Alexandra est pianiste et fait la meilleure salade de riz au monde et vu que je suis du genre à partager les bonnes choses que j'ai dans ma vie, je me suis dit que vous gagneriez non seulement à découvrir sa recette, mais aussi à découvrir sa musique. 

Son album est LE truc que l'on a tout de suite envie de laisser tourner en boucle dans ses oreilles, qui nous accompagne au travail, dans la rue, c'est bien simple si vous avez toujours rêvé d'avoir un pianiste qui vous suit et crée la trame sonore de votre vie, c'est elle.

Moi j'ai grandi en l'écoutant jouer dans le salon et je retournerais vivre chez mes parents même à 30 ans juste pour avoir le bonheur de la réentendre au quotidien.

Ça, c'est pour ce qui est de sa musique. Maintenant, pour ce qui est de sa recette, celle-ci tombe dans la catégorie : chose géniale à faire quand tu te retrouves avec un gros Tupperware de riz dans le frigo parce que, comme d'habitude, t'as suivi les instructions du sac, mais le volume a mystérieusement quadruplé pendant la cuisson...

Bref, si vous ne savez pas quoi faire de la montagne de riz froid qui traîne dans votre frigo, voici la solution. Allez, maestro en musique, voici : La salade d'été d'Alexandra (ou comment utiliser les 4 tonnes de riz que t'as fait en trop). 

Il vous faut :

Une soeur qui joue de la musique (vous n'en n'avez pas? Ben, regarde-donc ça comme c'est bien fait, je vous prête la mienne!)

- Du riz froid

- Un poivron jaune

- Un poivron rouge

- Un concombre

- Du céleri

- Un coeur de fenouil

- Une botte de coriandre

- 2 boîtes de thon

- 4 c. à soupe de mayo

- 2 c. à soupe de curry en poudre

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 c. à soupe de vinaigre

1 c à soupe de moutarde

C'est parti.

1) Démarrez Pianoscope d'Alexandra Stréliski

(Je niaise pas, faites-le, vous m'en donnerez des nouvelles)

2) Regardez-la faire une salade

C'est-à-dire : 

Coupez le céleri en dés, rajoutez le thon, rajoutez 2 c. à soupe de mayo, mélangez. Coupez en cubes le fenouil, le concombre et les poivrons, ajoutez-les au mélange.

3) Ajoutez la coriandre hachée, puis le riz.

4) Regardez-la faire sa sauce curry dans un bol avec son nom dessus

Ce qui prouve que vous êtes bien en présence de la VRAIE Alexandra, auteure de cette salade.

Pour la sauce, elle mélange : 2 c. à soupe de mayo, 2 c. à soupe de curry et une vinaigrette traditionnelle (huile, vinaigre, moutarde)

5) Imbibez le tout de sauce et mélangez. 

6) Mettez la table dehors 

7) Prenez des photos de votre soeur pendant qu'elle mange, mais finalement décidez de ne pas les mettre sur votre blogue parce que c'est chien de prendre des photos de quelqu'un qui mange. 

8) Riez de vous dans les années 80

10) Mangez la salade et aimez vos frères et soeurs

Fin.

Allez, amusez-vous les mamans, à la semaine prochaine,