Thierry Daraize

Thierry Daraize est tombé dans la marmite quand il était petit. Quatrième génération de chefs cuisiniers dans sa famille, il a d’abord fait sa place chez les grands de la cuisine française avant de traverser l’Atlantique et de s’installer au Québec. Il a ensuite délaissé sa toque de chef pour un tout autre chapeau : celui d’animateur et de chroniqueur culinaire autant à la télévision qu’à la radio et dans les journaux. Pendant plusieurs années, il a été à la barre de l’émission Recettes en vedette à Canal Vie, un concept original où les participants s’affrontaient pour concocter la meilleure recette du Québec. Il est aujourd’hui blogueur, chroniqueur et critique culinaire.

 

Ses recettes