Mme Carrée

Mme Carrée

Née dans une famille d'artistes, à l'heure où l'homme réhydratait son premier repas lyophilisé sur la lune, rien ne prédisposait Mme Carrée à s'éprendre pour la cuisine. Toute jeune, elle sera plutôt devant la lentille des photographes, à pavaner son naïf minois de rouquine. Ces expériences la mèneront vers des études de design puis de graphisme, et enfin de linguistique. Mais ce n'est qu'après la naissance de son premier enfant, que Mme Carrée réussit enfin à combiner ses passions dans un même panier... d'épicerie. Son désir de léguer à sa fille un héritage culinaire et culturel, aura permis à son blogue « La casserole carrée » d'exister, tout en gardant vivant son besoin d'explorer... jusque dans l'assiette de son prochain. Croustillante, abracadabrante, éclectique, parfois analytique, Mme Carrée nourrit le corps, mais enrichit aussi l'esprit, en vous ouvrant les portes de son imaginaire gustatif et fantaisiste.

 

Ses recettes

Ses billets de blogue

  • St-Patrick et les trois patates

    St-Patrick et les trois patates

    par Mme Carrée

    Même sans vouloir faire de jeux d'mots plates... L'histoire est toujours compliquée quand elle est géographique, politique ou sociale. Mais quand c'est pour raconter la simple patate... j'estime qu'elle se complique jusqu'à la racine. J'dis ça parce qu'à l'école quand j'étais jeune, on avait appris qu'il y a avait eu une grande famine en Irlande, en 1757. Une famine causée par la patate, l'aliment de base…

  • V'nez-vous chez nous, manger des roches?

    V'nez-vous chez nous, manger des roches?

    par Mme Carrée

    Pas malicieuse pour deux sous... J'suis vraiment pas bonne pour jouer des tours le premier avril, j'avoue. Autrement qu'avec des recettes trompe l'oeil comme le "Faux-déjeuner", les "sushis au poisson d'avril", la "viande hachée préemballée", le "gâteau du poisson d'avril", ou si vous êtes carnivores, le "cerveau de zombie"; j'ai pas l'esprit de manigance, ni le complot facile ou le "machiavel" très développé…

  • Pommes au four "cheesecake à l'érable" et bacon, inspirées de la cabane...

    Pommes au four "cheesecake à l'érable"...

    par Mme Carrée

    Phil, Willie, Chuck et Fred... Toutes des marmottes qui prédisent le printemps. Ben quin! Pis y'a quelques semaines, aucunes d'entre elles ne s'entendaient sur leur prédiction 2015. Surpris? Mais moi là, j'm'en fous des marmottes qui s'entendent pas!! Parce que moi... j'le sais. J'le sens, c'est mon coeur qui me l'dit. Mon estomac aussi!! Depuis le mois de mai l'an passé, qu'il m'agace jour et nuit, qu'il…